Macération de Flouve Odorante sur Eau-de-Vie de Vin

Esprit de foin: Macération de la graminée Flouve Odorante sauvage cueillie sur plusieurs sites en Languedoc dans de l’’eau-de-vie de vin local non traité
Nez de foin frais, de pain d’épices, de pâte d’amande, de cannelle, citron confit.
On reconnait l’herbe à bison des Vodkas Polonaises avec sa faible couleur jaune.

Flouve 40° – 50cl

45,00 €Prix
  • Détails

    • graminée Flouve Odorante sauvage cueillie sur plusieurs sites en Languedoc
    • macérée dans d’eau-de-vie de vin local non traité

    Notes de dégustation

    • nez de foin frais
    • couleur faible verte des roseaux
    • pain d’épices, de pâte d’amande, de cannelle
    • citron confit
    • on reconnait l’herbe à bison des Vodkas Polonaises

    Accompagnement

    • légumes lacto-fermentés comme le chou, 
la tomate verte ou le concombre.
    • avec un glaçon ou une olive verte immergée
    • associée à un jus de pomme non filtré, tel un 
longdrink, ça ramène un effet « gâteau au pomme 
liquide » qui se boira comme du petit lait !

    Contient de la coumarine.

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